Về Siêu Thị Khô
Siêu Thị Khô Xin Kính Chào Quý Khách Hàng!
Phơi khô là một trong những phương thức dự trữ thức ăn cổ nhất của nhân loại, đơn giản nhưng hữu hiệu. Thời gian sử dụng của thực phẩm sau khi phơi khô có thể lên tới 1 năm hoặc nhiều hơn. Và điều tuyệt vời nhất là chúng vẫn lưu giữ được đa số hàm lượng dinh dưỡng cũng như hương vị ban đầu.
Khí hậu nhiệt đới, nhiều nắng gắt luôn là điều kiện tốt nhất để có được những mẻ khô ngon, chất lượng. Cộng thêm sự đa dạng về chủng loại thủy, hải sản cũng như sản lượng khai thác hàng năm lớn tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ đã dần khiến cho thực phẩm khô trở nên quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Và đây cũng là điểm khởi đầu cho sự hình thành và phát triển của thương hiệu SIÊU THỊ KHÔ.
LỊCH SỬ HOẠT ĐỘNG
Khởi điểm từ hoạt động phân phối khô sỉ cho thương nhân tại các chợ đầu mối (nhiều nhất là chợ Bình Điền, An Đông, Bình Tây và chợ Miên), Siêu Thị Khô đã có nhiều năm hoạt động trong ngành thực phẩm khô qua nhiều thế hệ gia đình.
Nguồn gốc sản phẩm ban đầu của Siêu Thị Khô là nhập trực tiếp sản phẩm đã phơi khô tại các làng nghề truyền thống ở miền Tây, đặc biệt là các làng nghề ven biển tại Cà Mau, Kiên Giang, Hà Tiên, Sóc Trăng,… Với điều kiện nhiều nắng gắt, khí hậu trong lành & gần sông biển nên các sản phẩm khô ở đây thường được chế biến từ những con tôm, cá tươi sống nhất, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo, lưu giữ hoàn hảo hương vị như thực phẩm tươi.
Tuy nhiên trong quá trình hoạt động, Siêu Thị Khô nhận ra rằng sản phẩm chủ yếu chỉ được biết đến và ưa chuộng bởi khách hàng sinh sống tại miền Tây Nam Bộ. Ngay cả những bà nội trợ sống tại Sài Gòn thì thực phẩm khô cũng không quá phổ biến, họ vẫn chỉ nhận thức sản phẩm khô ở một số sản phẩm thường thấy như khô mực đế nướng, khô tôm để nấu canh.
Đây cũng chính là lý do thương hiệu Siêu Thị Khô chính thức được đăng ký với Bộ Công Thương và đi vào hoạt động với website https://sieuthikho.vn/ với mục tiêu kinh doanh chủ yếu là giới thiệu, quảng bá sản phẩm khô đến với mọi miền Tổ Quốc, từ bắc vào Nam.
MÔ HÌNH KINH DOANH
Hình thức hoạt động của Siêu Thị Khô cũng được thể hiện rõ qua tên thương hiệu. Đích đến cuối cùng là tạo ra một sàn thương mại về sản phẩm khô không chỉ cho chính bản thân Siêu Thị Khô mà cho toàn bộ các công ty, doanh nghiệp uy tín hoạt động trong lĩnh vực khô khác trên thị trường. Web https://sieuthikho.vn/ cũng được xây dựng phù hợp với đầy đủ các tính năng đáp ứng cho mô hình kinh doanh này.
Tuy nhiên bởi vì thị trường khô online vẫn còn chưa thực sự phát triển nên đây vẫn là định hướng lâu dài. Ở thời điểm hiện tại, Siêu Thị Khô vẫn chủ yếu phân phối các sản phẩm do chính mình sản xuất & tổ yến của hệ thống nhà gọi yến Yến Ngọc (đơn vị đồng sáng lập).
NGUỒN GỐC SẢN PHẨM MANG THƯƠNG HIỆU SIÊU THỊ KHÔ
Toàn bộ các sản phẩm khô mang thương hiệu “Siêu Thị Khô” được bán trên website đều được chế biến bởi chính Siêu Thị Khô. Hoạt động sơ chế, phơi khô được thực hiện ngay trên biển hoặc ngay khi cá tươi, tôm tươi vào bờ. Đảm bảo sản phẩm luôn được chế biến từ những con tôm, con cá tươi sống nhất. Ngoài ra, điều kiện khí hậu nắng gắt, khí hậu trong lành, ít bụi bẩn cũng góp phần quan trọng tạo nên chất lượng sản phẩm, đặc biệt là hương vị và dinh dưỡng.
Hiện tại, Siêu Thị Khô có 03 kho đông lạnh được đặt tại huyện Bình Chánh, Hồ Chí Minh. Mỗi kho có diện tính khoảng 50 m2. Sản phẩm sau khi phơi khô sẽ được đóng gói và vận chuyển về kho lạnh của Siêu Thị Khô tại Tp.HCM bằng xe đông lạnh để đảm bảo khô luôn được bảo quản trong môi trường nhiệt độ âm, giúp cho sản phẩm có thời gian sử dụng dài nhất có thể.
Mọi sản phẩm cho các đơn hàng trên web https://sieuthikho.vn/ đều được vận chuyển từ các kho đông lạnh này.
MỤC TIÊU HOẠT ĐỘNG
Như đã được nhắc đến, Với mục tiêu mang đầy đủ chất quê đến mọi nhà, siêu thị khô cung cấp đầy đủ các loại sản phẩm khô: khô tôm, khô mực, khô cá, lạp xưởng, tổ yến,…. Với 02 mục tiều hoạt động cốt lõi:
♦ Khô Nguyên Chất – Ngon Đệ Nhất
♦ Khô Nào Cũng Có – Khô Nào Cũng Ngon
Siêu Thị Khô sẽ luôn cố gắng mang đến cho khách hàng nhiều sản phẩm khô với chất lượng tuyệt hảo. Toàn bộ sản phẩm được cam kết chế biến bởi một quy trình hoàn toàn thủ công, không chất bảo quản, không phẩm màu. Đảm bảo mang đến cho khách hàng một sản phẩm không chỉ an toàn mà còn hấp dẫn về hương vị, giá trị về dinh dưỡng.
Sản phẩm tại Siêu Thị Khô được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm bởi các cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
